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Erzeuger: Höfler Gemüse, Nürnberg
Bunte Vielfalt für Grill, Pfanne und Topf
Die Gemüsepaprika stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde dort bereits 7000 v. Chr. gerne gegessen. Ob grün, gelb, orange oder rot – es gibt sie in vielen verschiedenen Farben und in verschiedenen Schärfegraden.
Die Gemüsepaprika aus dem Knoblauchsland hat keine Schärfe – dafür aber vollen Geschmack! Je nach Paprika kann sich das Gewicht zwischen 180 und 220 g bewegen, während sie ca. 9 cm x 9 cm groß sind.
Geerntet werden Gemüsepaprika zwischen März und November.
Unser Tipp:
Zubereitet werden kann die Paprika als gedämpftes Gemüse, auf dem Grill oder gefüllt. Auch auf einer Pizza oder roh im Salat und als Rohkost zum Dippen ist das bunte Gemüse beliebt.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.
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Mittwoch 9-12 Uhr, sonst AB
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