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Diese naturgereifte fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatische Note erhält sie durch den fein gemahlenen Pfeffer, dem nussigen Aroma der Haselnüsse und der natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für zwischendurch.
Zutaten: 91% Schweinefleisch, 5% Haselnusskerne, Nitrit Pökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch
Lagerung & Haltbarkeit: Die Würste sollten an einem trockenen und kühlen Ort bei max. +20 °C gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehlen wir die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 1504 kJ/375 kcal |
| Fett | 34,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 14,7g |
| Kohlenhydrate | 0,1g |
| davon Zucker | 0,1g |
| Eiweiß | 14,0g |
| Salz | 2,0g |
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