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Whisky Salami mit schottischen Single Malt Whisky
Diese naturgereiften fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatischen Note erhält Sie durch die ausgewogene Zusammenstellung an Gewürzen, den vorzüglichen schottischen fassgereiften Whisky aus Schottland und der natürlichen Reifung. Sie sind ein prima Imbiss/Vesper für jede Gelegenheit/Anlass, einfach mitnehmen, auspacken, aufschneiden und geniessen.
Zutaten:
Zutaten: 92% Schweinefleisch, 5% schottischen Single Malt Whisky, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Antioxidationsmittel E 301, Buchenholzrauch.
Mengenmäßige Deklaration (QUID)
100 g enthalten durchschnittlich ca. 135 g Schweinefleisch
1 Stück wiegt ca. 160 – 180 g
Lagerung und Haltbarkeit
Die Wurst sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Um das volle Aroma zu erhalten empfehle ich die Würste vor dem Verzehr auszupacken und ca. 5-6 Stunden an der Luft atmen zu lassen.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 1011 kJ/243 kcal |
| Fett | 16,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7,2g |
| Kohlenhydrate | 0,2g |
| davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 22,7g |
| Salz | 2,6g |
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