Beschreibung

Die Standplätze der Bienenvölker erstrecken sich vom nördlichen Landkreis Fürth in Puschendorf über Seukendorf, Seckendorf und den Dillenberg bis hin in den südlichen Teil des Landkreises nach Wintersdorf. In diesem Gebiet stellen meine Bienen einen Teil der heimischen Bestäubung sicher.

Regionaler Honig ist ein hochwertiges Naturprodukt, dem selbstverständlich nichts entzogen oder hinzugefügt wird. Jede Ernte wird in einem speziellen Honiglabor analysiert und somit die hohe Qualität dieses besonderen Naturprodukts sichergestellt.

Waldhonig besteht größtenteils aus Honigtau, der beispielsweise an Fichten gesammelt wird. Er ist dunkelbraun gefärbt mit rötlichem Einschlag und hat einen kräftigen, würzigen Geschmack mit malzigen, nussigen Noten.

Durch seine flüssige Konsistenz eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen und Getränken, z. B. für Müsli, Joghurt, Quark, Salatdressings oder Tee. Natürlich kannst du ihn auch einfach auf einer Scheibe Brot genießen.