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Rinderhüfte 180g

ANBIETER: Metzgerei Freyberger, Nürnberg
< 7.8 km

55,50  / kg

9,99  n.a.

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Was steckt drin?

Beschreibung

Rinderhüfte WetAged

Bei uns erhaltet ihr nur die Premium Cuts aus der Rinderhüfte, also das Hüftfilet und die breite Hüfte.

WetAged lässt sich mit Nassreifung übersetzen und ist neben dem DryAging die häufigste Reifemethode. Dabei wird das zu reifende Fleischteil in einem Vakuum im eigenen Saft gereift. Das Besondere bei uns ist, dass wir unsere Tiere, die wir selbst zerlegen, nach der Schlachtung mindestens 7 Tage am Knochen reifen lassen. Das ist besonders zuträglich für den Eigengeschmack und optimiert das Reifeergebnis.

Haltbarkeit & Lagerung:

Unsere Rinderhüfte WetAged ist nach Ankunft bei dir bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfarrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

keine Allergene

Dieses Produkt ist näher frischer nachhaltiger als du denkst

Da kommt's her!

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GENUSS GESCHENK

ENDLICH EIN GESCHENK MIT SINN!

Unsere Geschenkboxen sind nicht nur der absolute Genuss, sondern auch regional und nachhaltig. 

Das mit Sicherheit “geschmacksvollste” Geschenk gibt es auch in vegetarisch und vegan!

Das sagen unsere Kunden

Nadine Nembach
Nadine Nembach
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Bin begeistert und werde wieder bestellen. Alles hat tadellos funktioniert, vom Bestellen bis zur pünktlichen und sehr freundlichen Anlieferung, alles gut verpackt. Das Sortiment ist super. Alles, was ich bestellt hatte, hat eine tolle Qualität und schmeckt super. Bitte so weitermachen!
Manuela Stötzer
Manuela Stötzer
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Einfacher Bestellvorgang. Tolle regionale Auswahl an Produkten. Die Lieferung erfolgt pünktlich und die Fahrer sind super nett! Sie warten geduldig bis die Ware aus der Box ist! Ich bestelle immer wieder gerne und weiß, mit meiner Bestellung werden unsere Bauern in der Gegend mit gerechten Lohn bezahlt.
Dominik Herbst
Dominik Herbst
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Seit jeher Kunden und bisher immer top zufrieden. Super frische Lebensmittel aus der Region in bester Qualität. Lieferung bis an die Haustür und die freundlichen Fahrer warten sogar geduldig, bis alles ausgepackt wurde. Einfach ein rundum gelungenes Konzept!
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