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Erzeuger: Bio Gemüsebau Hofmann, Nürnberg
Der vitaminreiche, biologische Sattmacher
Sorte: Solist
Die Kartoffel darf auf Grund des Stärkegehaltes nur im gekochten Zustand verzehrt werden. Sie ist fest und hart, wird aber nach dem Kochen weicher.
Das Gemüse wird unterirdisch, bzw. knapp an der Oberfläche geerntet, nachdem das Kraut abstirbt. Solange es noch grün ist, wachsen die Kartoffeln im Boden.
Kartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und aus biologischem Anbau. Dank ihrer Bestandteile Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und Vitamin B1 stärken sie das Immunsystem und haben kraftvolle Kohlenhydrate. Zusätzlich ist sie kalorienarm.
Die Kartoffel sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden.
Obst und Gemüse muss vor dem Verzehr immer entweder geschält oder gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden.
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