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Unser Roggen-Grob-Schrot-Brot ist ein klassisches Schrotbrot in Kastenform. Das Brot besitzt eine grobe Krume und aufgrund von Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesamsamen einen kernigen Biss. Es ist nicht bestreut.
Die Zusammensetzung der Zutaten sowie der Herstellungsprozess ermöglichen ein Brot mit langer Frischhaltung. Der hohe Leinsamenanteil kann sich belebend auf die Darmflora auswirken. Das Roggen-Grob-Schrot-Brot ist ein geschmacklich volles Brot, das sich generationsübergreifender Beliebtheit erfreut.
Getreide: 91% Roggen, 9% Weizen
Zutaten:
Wasser, Roggenvollkornschrot**, Roggemvollkornmehl**, Weizenvollkornmehl**, Leinsaat**, Roggennatursauerteig** (Roggenvollkornmehl**, Wasser), Haferflocken**, Sonnenblumenkerne**, Meersalz, Sesam**.
**=demeter Qualität, *=Bio Qualität.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 1000,8 kJ/238,2 kcal |
| Fett | 6,1g |
| Kohlenhydrate | 34,8g |
| davon Zucker | 0,54g |
| Eiweiß | 7,12g |
| Salz | 1,69g |
| Ballaststoffe | 7,79g |
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