Beschreibung

Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons für 4 Personen

Die Zutaten für die Wirsing-Hack-Pfanne kannst du – bis auf die Sojasoße – komplett über die HofladenBOX bestellen. Falls du schon einige der genannten Zutaten daheim hast, kannst du im Warenkorb Produkte abwählen oder optional hinzufügen.

Diese Zutaten brauchst du:

• 600 g Wirsing
• 1 Zwiebel
• 200 g Champignons
• 500 g Hackfleisch
• 400 g Schlagsahne
• Salz & Pfeffer
• 2 EL Öl
• 4 EL Sojasoße
• Optional: Chili

Und so geht’s:

• Entferne vom Wirsing die äußeren Blätter. Viertel den Kopf dann, löse den Strunk heraus und schneide den Kohl in feine Streifen.
• Schäle dann die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
• Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben.
• Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne mit hohem Rand und brate darin das Hackfleisch etwa 15 Minuten unter regelmäßigem Rühren scharf an.
• Gib die Champignons und die Zwiebeln dazu und brate alles noch weitere 2 Minuten.
• Würze die Masse mit Salz und Pfeffer und gib anschließend den Wirsing portionsweise dazu, sodass das Volumen nach und nach abnimmt.
• Gieße zum Schluss noch 4 EL Sojasoße und 400 g Schlagsahne dazu, schalte die Temperatur runter und lass alles noch etwa 20 Minuten unter weiterem Wenden garen.
• Wenn du möchtest, kannst du noch etwas Chili hinzufügen.

Lass es dir schmecken!

Bitte beachte: Die Produkte werden zusammen mit deinen weiteren Bestellungen in eine Box gepackt, um Platz und Verpackungsmaterial zu minimieren.